カテゴリ：ホーム&キッチン
価格：6925円
■箱サイズ：24.3×24.3×11cm●1650g■商品：直径20cm無水鍋1個･アルミニウム合金･底厚4mm･鍋つかみ2枚･レシピ付･［日本製］
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無水鍋 20cm 【炊いたご飯は、かまど炊きの味】
カテゴリ：ホーム&キッチン
価格：6925円
■箱サイズ：24.3×24.3×11cm●1650g■商品：直径20cm無水鍋1個･アルミニウム合金･底厚4mm･鍋つかみ2枚･レシピ付･［日本製］
カテゴリ：ホーム&キッチン
価格：6925円
■箱サイズ：24.3×24.3×11cm●1650g■商品：直径20cm無水鍋1個･アルミニウム合金･底厚4mm･鍋つかみ2枚･レシピ付･［日本製］
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無水鍋 24cm
カテゴリ：ホーム&キッチン
価格：8270円
・・・等は旨味たっぷりの無水ゆでが簡単にできる ●蒸す ふたがぴったりと閉まり、保温性に優れているので、弱火で効率良く蒸し料理ができる。デリケートな素材の風味もビタミンも失われず、美味しく仕上がる ●煮る 乾燥物や水分の少ない野菜以外であれば、無水煮は可能。煮くずれしにくく、ふっくら仕上がり、美味しさが確かに違う ●焼く 鉄に比べ3倍も熱を伝えやすく、温度が下がりにくい鍋は、焼き物に適した「強火の遠火」状態を作る。焼きムラがなく、味はもちろん、見た目もきれいに焼き上がる ●炒める おだやかな加熱でこげにくいので、炒飯も少量の油でベトつかず上手に炒められる。素材によっては油をひかなくても炒め物ができ、ダイエット料理もできる ●炊く 鍋の内部の温度が100度以上に上がるので、米が急速にアルファ化（デンプンに水を加えて加熱すると粘りが出てやわらかくなること）し、モチモチとした、羽釜に負けない炊き上がりになる ●天火 ふたや本体の側面も高温になるので、全体から熱が伝わり、ケーキやパンが簡単に焼ける ●揚げる 素早い熱回り、高い保温性により、ほんの少しの油でもカラリと揚がる ●城戸崎愛・・・
カテゴリ：ホーム&キッチン
価格：8270円
・・・等は旨味たっぷりの無水ゆでが簡単にできる ●蒸す ふたがぴったりと閉まり、保温性に優れているので、弱火で効率良く蒸し料理ができる。デリケートな素材の風味もビタミンも失われず、美味しく仕上がる ●煮る 乾燥物や水分の少ない野菜以外であれば、無水煮は可能。煮くずれしにくく、ふっくら仕上がり、美味しさが確かに違う ●焼く 鉄に比べ3倍も熱を伝えやすく、温度が下がりにくい鍋は、焼き物に適した「強火の遠火」状態を作る。焼きムラがなく、味はもちろん、見た目もきれいに焼き上がる ●炒める おだやかな加熱でこげにくいので、炒飯も少量の油でベトつかず上手に炒められる。素材によっては油をひかなくても炒め物ができ、ダイエット料理もできる ●炊く 鍋の内部の温度が100度以上に上がるので、米が急速にアルファ化（デンプンに水を加えて加熱すると粘りが出てやわらかくなること）し、モチモチとした、羽釜に負けない炊き上がりになる ●天火 ふたや本体の側面も高温になるので、全体から熱が伝わり、ケーキやパンが簡単に焼ける ●揚げる 素早い熱回り、高い保温性により、ほんの少しの油でもカラリと揚がる ●城戸崎愛・・・
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戦火とドーナツと愛 (集英社be文庫)
カテゴリ：文庫
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