【被災地支援】和くるみ糖カテゴリ：
食品＆飲料
価格：1200円
盛岡市内の老舗菓子店「竹芳（ちくほう）」さんに作っていただいた「和くるみ糖」。
原材料には東日本大震災により被災した地域の方々の手によってひとつひとつ集められ、被災された方にむいていただいた2011年秋収穫の三陸の和グルミと陸前高田で被災した八木澤商店の醤油「国産丸大豆しょうゆ ゆっくりねのんびりと」を使用しています。
15g入りの小袋が6つ入って1箱になります。
いろいろな和菓子を作っている竹芳の和菓子職人さんも食べ出したらとまらないというほどの美味です。
和グルミ、食べたことありますか?
SAVE IWATEでは被災地三陸の仕事づくりのひとつとしてクルミを生かす取り組みを進めています。クルミは東北地方に広く自生し、三陸沿岸の川沿いにも群生しています。伝統的な食材で「ひゅーず」というお菓子に使ったり、お餅をクルミだれで食べたりします。深い味わいを持つ自然からの贈り物、この地方ではおいしい味がすることを「クルミ味がする」と言うほどです。ただ、クルミは割って、むいてと、とても手間がかかる食材なので、最近では使われなくなってきていました。その埋もれている地域の資源を生かそうというもので・・・
)
)
)
)
)
)
![WiLL (ウィル) 2012年 01月号 [雑誌]](JavaScript:hre('http://www.pson-wd.com/psn/%CC%EE%C5%C4%C6%E4/%C2%E7%C4%CD%B0%A6+%A5%ED%A5%B1%A5%C3%A5%C8%A5%B9%A5%CB%A1%BC%A5%AB%A1%BC+pv+%CC%EE%C5%C4%C6%E4.html','ama','B0065LRLP0','V2lMTCAopaalo6XrKSAyMDEyx68gMDG37rnmIFu7qLvvXQ==','http://ecx.images-amazon.com/images/I/61NZ2aKyibL._SL75_.jpg','',''))
)
)
)
)
